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Les avantages de la métallurgie des poudres en coutellerie
Publié le : 21/12/2022 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesLa métallurgie des poudres est une technologie consistant à élaborer des alliages d'acier par la méthode du frittage, pour gagner en qualité et en pureté. Détails dans notre article de blog !
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Balbach : Fournisseur d'acier Damas carbone et inox
Publié le : 21/12/2022 - Par Antoine | Catégories : Zoom sur...Par le procédé breveté DSC® (Damascus SuperClean), Markus Balbach produit des aciers Damas de qualité exceptionnelle, d'une propreté extrême. Découvrez leur gamme plus en détails dans cet article.
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Nos conseils pour débuter en coutellerie
Publié le : 21/12/2022 - Par Antoine | Catégories : Conseils & astucesVos aciers sont-ils prêts à l'emploi ? Faut-il réaliser un traitement thermique ? Est-il plus facile de travailler l'inox ou le carbone ? Tous nos conseils pour les débutants dans cet article !
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Inox alimentaire et acier pour couteau : norme française
Publié le : 13/10/2022 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesLa question de l’alimentarité des lames de couteaux et autres ustensiles de cuisine nous est très souvent posée. Retrouvez toutes les réponses à vos questions dans cet article de blog !
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Petite histoire du RWL34™ de Damasteel
Publié le : 03/10/2022 - Par Antoine | Catégories : Zoom sur...Le RWL34™, fabriqué par Damasteel, est un acier de coutellerie exceptionnel à plus d'un titre... Et son histoire est à la mesure de sa légende ! Découvrez la en lisant notre article.