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Der Suminagashi VG10 Sandwichstahl besteht aus einem zentralen Kern VG10, der auf jeder Seite mit 33 Schichten aus nicht abtauchendem Edelstahl bedeckt ist und den in diesem Material hergestellten Klingen Flexibilität und Duktilität verleiht.
Die Edelstahlschichten bestehen aus zwei verschiedenen Schattierungen in der reinsten japanischen Tradition, Schwerter und Messer von Köchen zu machen, wo die ständige Suche nach Klingen mit außergewöhnlichem Rand Hand in Hand mit bemerkenswerten ästhetischen Qualitäten.
So wird der Suminagashi VG10-Stahl bei der Herstellung von Koch- und Küchenmessern, aber auch für jedes andere Festmesser sehr geschätzt.
Nach dem Anziehen zeigt die Klinge die Kontraste der 66 Schichten aus Edelstahl auf dem VG10 Edelstahlkern, der außergewöhnlichen Kante der Klinge.
Um Kontraste zu verstärken, verwenden japanische Besteck ein Verfahren der Offenbarung ähnlich wie bei Damaskus-Stahl mit Säure oder/und Mikroboiler. Diese Behandlung unterstreicht die Lagen aus Edelstahl, um ein Muster aus sinnlichen oder geraden Linien im Bewegungstempo hervorzuheben (siehe Details im technischen Blatt). Andere bevorzugen ein cleveres Hämmern, das einen völlig anderen, aber ebenso spektakulären Blick auf die Klingen geben wird.
Der Stahl Suminagashi VG10 garantiert Klingen von außergewöhnlicher Qualität in Kombination mit einer seltenen Ästhetik, die dem Land des Sonnenanlaufs würdig ist.