Feuillard Inox pour traitement thermique

Le feuillard inox est utilisé pour la trempe en four électrique "sous papillote".

Comment bien réussir sa trempe sous papillote ?

Découpez à la dimension de votre pièce à tremper, le feuillard inox permet de l'isoler de l'air ambiant et donc de prévenir de toute oxydation (calamine) ou décarburation. Il est important d'effectuer un pliage étanche lors de votre mise en forme afin de garantir un résultat optimal.

Certains couteliers insèrent des petits bouts de mouchoirs en papier avec leur lame dans l'enveloppe. En se consumant, ils vont générer du CO2 qui finira de chasser le reste d'oxygène présent. Afin de conserver cette protection, la lame, une fois sortie du four, sera trempé avec son enveloppe.

Le feuillard inox pour la trempe de vos lames résiste à des températures jusqu'à 1200°C.