Vegas Forge - Sharktooth - Acier damas inoxydable américain
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Vegas Forge - Sharktooth - Acier damas inoxydable américain

Dimension Prix U Quantité
31 x 3.05 mm ( VENDU AU CM / SOLD BY THE CM )
9,90 €
- +
Rupture de stock

INFORMATION & ADVICE

Sharktooth, la dent de requin : un motif de damas américain unique.

Un superbe motif de damas américain, concentré du savoir-faire de son fabricant : Vegas Forge. Non, vous ne rêvez pas ! Nous sommes parmi les premiers en Europe à distribuer une partie de la gamme de l’entreprise américaine – les couteliers savent à quel point les aciers Damas américains de Vegas Forge sont rares sur le vieux continent ! Ils sont encore plus nombreux à apprécier la finesse et l’originalité de leurs motifs de damas. Le fruit de longues années d’expérience et d’une expertise sans faille… Autant vous dire que nous sommes très fiers de pouvoir vous proposer un bout d’Amérique en France !

Vegas Forge, parmi les fabricants d’aciers Damas les plus réputés au monde.

Connus et reconnus tant sur le continent Américain que dans le monde entier, Vegas Forge s’est fait une spécialité de concevoir et fabriquer des aciers Damas spéciaux d’une qualité peu commune, et ce, dans tous types de matériaux : aciers damas carbone, inoxydables, damas titane… Une créativité et une maîtrise technique proprement exceptionnelles, mises au service de la coutellerie haut-de-gamme artisanale. Grâce à un parc machine impressionnant et une équipe expérimentée dans la forge des aciers de coutellerie, Vegas Forge propose des matériaux conjuguant qualités techniques et esthétiques – la finesse et l’originalité de leurs motifs sont presque sans commune mesure sur le marché.

Sharktooth, un motif de damas symétrique… mordant !

Le motif Sharktooth se caractérise par une série de formations répétées, pointues et semblables à des dents, qui rappellent le bord dentelé d'une dent de requin. Chaque vague se fond dans la suivante selon un motif rythmique et symétrique, créant une impression de mouvement et de profondeur sur la surface de votre lame de couteau. La stratification complexe se traduit par de fines lignes qui alternent entre le clair et l'obscur, renforçant la complexité visuelle et donnant au motif un aspect dynamique, presque tridimensionnel.

Esthétique… Mais une composition redoutable de technique.

Pour la déclinaison inoxydable du Damas Sharktooth, Vegas Forge a fait le choix de deux nuances d’aciers inoxydables : l’AEB-L (à hauteur de 90% du lopin) et l’acier 302 (10% maximum du lopin).Les couteliers chevronnés connaissent bien l’acier AEB-L, une nuance inoxydable appréciée en coutellerie pour sa résistance à la corrosion, ses hautes-duretés mais également la qualité et la tenue de son tranchant.L’acier 302 est un acier qui atteint de faibles duretés après trempe, en raison de son faible taux de carbone (entre 0.05 et 0.15%). Intégré à une trousse de Damas, il garantit ductilité, durabilité, et résistance à la lame de couteau. Son très haut taux de Nickel (entre 6 et 9.5%) permet également des contrastes extrêmement marqués après la révélation à l’acide.

Un gabarit étudié pour le travail en stock removal.

Les barres d’acier damas Sharktooth de Vegas Forge sont livrées recuites, prêtes à être travaillées par enlèvement de matière (« stock removal »). Nous vous proposons un gabarit étudié pour tous types de lames, petits couteaux fixes comme lames de couteaux de poche ou couteaux pliants haut-de-gamme.

Un Damas américain aussi réputé vient forcément avec sa notice ! Vous pourrez retrouver l’ensemble de nos préconisations pour le traitement thermique du damas américain Vegas Forge dans sa fiche technique, consultable et librement téléchargeable en ligne. Et pour obtenir le rendu le plus satisfaisant possible, vous pourrez également y trouver un guide pas à pas pour la révélation de ses motifs uniques.

technical sheet
specifications
AAVF.01.04

specifications

Usage
Alimentaire
Utilisation
Lame
Dureté HRC
58 (HRC)
Température
1050 C°
Milieu de trempe
Air
Huile
Carbone (C)
0.67 %
Chrome (Cr)
13 %
Manganèse (Mn)
0.6 %
Silicium (Si)
0.4 %
Sous-Catégorie
Inox
Conditionnement
Plat